Антрекот из говядины с луком

500 грамм говядины без костей 2 луковицы Соль и перец по вкусу

Говядину вымыть под струей холодной воды, нарезать поперек волокон ломтиками толщиной примерно 2 сантиметра, отбить деревянным молоточком, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до образования румяной корочки. Нарезать кольцами репчатый лук и обжарить его вместе с мясом до золотистого цвета.

Подавать с обжаренным луком (при желании можно посыпать нарезанной зеленью). К мясу подать соус.

100 г: 1,5 у.е.