Бульон из мяса с овощами

2,5кг говяжьей мякоти, 2 моркови, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 3л воды, соль и перец по вкусу

Лук, морковь и корень петрушки очистить, вымыть, нарезать на части. Лук и морковь запечь. Говядину помыть, залить холодной водой, довести до кипения. Варить при слабом кипении 2-3 часа. За 30 минут до окончания варки добавить овощи. Готовое мясо вынуть, бульон процедить

100 г: 0 у.е.