Бульон «В гоятх у океана»
700г консервированных омаров в собственном соку, 2 кубика грибного бульона, 3 луковицы, 200г густой сметаны, 4 ст. ложки сливочного масла, 50г паприки, зелень, соль и перец по вкусу
Мясо омаров нарезать кубиками. Приготовить соус: смешать сливочное масло с луком на сковороде, добавить бульонный кубик, разведенный соком консервированных омаров, добавить половину сметаны, паприку и все перемешать. Варить на медленном огне, помешивая, до получения однородной густой смеси, затем добавить вторую половину сметаны и нарезанное мясо омаров. Подавать в горячем виде, украсив зеленью
100 г: 3,5 у.е.
Поделиться: