Ветчина в желе

200г ветчины, 200г окорока, 100г тертого сыра, 2 ст.ложки сливочного масла, 4 ст.ложки сухого желатина, 200мл воды

Окорок и сыр измельчить, добавить масло. положить фарш на ломтики ветчины, свернуть трубочкой. Затем уложить на блюдо, в котором уже застыло заранее приготовленное желе. Для приготовления желе желатин развести в холодной воде (1 : 20), оставить на 30 минут, затем нагреть на водяной бане. Затем еще раз залить желе и остудить в холодильнике. Сверху украсить зеленью, горошком или кукурузой

100 г: 0,2 у.е.