Ромштекс
1кг говяжьей вырезки, 4 ст.ложки свиного жира, 2 яйца, 4ст.ложки молока, 4ст.ложки сливочного масла, соль, зелень, перец, лимон по вкусу
Мякоть вымыть и нарезать кусками поперек волокон, отбить, посолить, посыпать перцем. Смачивая каждый кусок мяса молотком, смешанным с яйцом, жарить до образования румяной корочки со всех сторон. Украсить ломтиками лимона
100 г: 0,3 у.е.
Поделиться: