Корейка под белым вином

250г свиной корейки, 400г мякоти свинины, 1/2 стакана сухого белого вина, 2 луковицы, 2ст.ложки растительного масла, соль и перец по вкусу

Мясо вымыть под струей холодной воды, нарезать небольшими кусочками, положить в глубокую сковороду, туда же положить мелко нарезанный лук, растительное масло, посыпать солью и перцем.
Поставить тушить на умеренный огонь до тех пор, пока жидкость не испарится. После этого влить в мясо сухое белое вино и немного воды и тушить до готовности

100 г: 2 у.е.