Белуга жареная 2,5кг белуги, 7 ст.ложек растительного масла, 2 лимона, соль и перец по вкусу. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды и отделить от костей. Нарезать порционными кусочками, обдать кипятком и вымыть в холодной воде, осушить салфеткой, посолить, поперчить. Обмакнуть в растительное масло. Обжарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле. Готовые кусочки… Читать далее »
Бульон из рыбьих голов 2 кг рыбьих голов, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 2,5л воды, зелень и соль по вкусу Корни петрушки и лук очистить, вымыть и нарезать. Рыбные головы промыть, разрезать пополам или на четыре части, удалить жабры и глаза. Ошпарить их кипятком и промыть холодной водой. Положить в кастрюлю, залив холодной водой, довести… Читать далее »
Будущее питания А давайте представим какое будущее нас ждет? Смотря на тенденции питания в современном мире люди разделились на несколько категорий. Некоторые становятся Веганами или вегетарианцами, другие наоборот предпочитают исключительно мясной рацион питания. А наряду с этим рестораны и фастфуд предлагают более разнообразный рацион блюд и что нас ждет впереди неизвестно. Мегаполисы застраиваются, причем многие… Читать далее »
Раки красные по-ростовски 50 раков, 6 луковиц, 10 помидоров, 4 ст.ложки растительного масла, зелень укропа, 3 лавровых листа, соль, красный молотый перец по вкусу Для гарнира: соленые огурцы и зелень укропа Отварить раков в кипящей подсоленной воде с укропом и морковью, остудить, очистить от панциря шейки и клешни, достать мякоть. Мелко нарезать репчатый лук и… Читать далее »
Судак жареный 800г судака, 6ст.ложек муки, 400г растительного масла, соль, перец по вкусу Рыбу очистить, выпотрошить, хорошо вымыть под струей холодной воды, разрезать вдоль позвоночника, отделить филе от костей и нарезать порционными кусочками. Каждый кусочек рыбного филе натереть солью и перцем. обвалять кусочки рыбы в муке, положить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. обжарить… Читать далее »
Роль спорта в жизни человека Одна из самых важных обязанностей человека перед самим собой – поддержание своего организма в хорошем состоянии. Если тело страдает каким-либо расстройством, ум страдает вместе с ним, и вот человек уже не в состоянии выполнять те обязанности, которые требует от него общество. Есть определенные нормы здорового образа жизни, которые притягивают все… Читать далее »
Отдых неотъемлемая часть похудения Одним из важных критериев при похудении, является отдых. Каждый отдыхает по-разному. Кто-то любит лежать на диване и смотреть телевизор или читать книгу, кто-то играть в компьютерные игры, кто-то гуляет по парку или лесу, а кто-то путешествует. Самое главное, это понимание что отдых нужен любому человеку, независимо от его статуса и загруза.… Читать далее »
Рыбный бульон с овощами 25,кг рыбы, 600г цветной капусты, 2 моркови, 2 корня петрушки, 4ст.ложки растительного масла, 2,5л воды Капусту отварить в подсоленной воде. морковь и петрушку очистить, вымыть и тонко нарезать обжарить на масле. Рыбу вымыть, выпотрошить, но не чистить от чешуи. Затем залить ее холодной водой, добавить лук и варить 30 минут при… Читать далее »