Дичь отварная
2 фазана 2 луковицы 2 корня сельдерея 400 г соевого соуса Соль и перец по вкусу
Фазана очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды, положить в горячую воду (2 литра воды на 2 килограмма продукта), довести до кипения, а затем уменьшить огонь. С закипевшего бульона снять пену, добавить корень сельдерея, репчатый лук, соль, закрыть крышкой и варить до готовности. Готового фазана нарезать на порции, полить соевым соусом.
100 г: 2 у.е.
Поделиться: