Суп с рыбными фрикадельками
800 г. филе рыбы, 2 луковицы, 1 л рыбного бульона, 2 лавровых листа, перец черный молотый, соль по вкусу, зелень петрушки.
Рыбу и лук пропустить через мясорубку, тщательно перемешать. Добавить соль и перец. Сделать фрикадельки из полученного фарша и варить их до готовности в заранее приготовленном рыбном бульоне, добавив лавровый лист. Подавать суп, урасив его зеленью петрушки.
100 г: 1 у.е.
Поделиться: