Рябчик, тушенный с шампиньонами

2 рябчика, 300г воды, 100г растительного масла, 100г свежих шампиньонов, 200г томатного соуса, соль, перец по вкусу

Рябчика очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды. Грибы вымыть, отварить и нарезать. Подготовленного рябчика натереть солью и перцем, положить на сковороду в растительное масло и обжарить со всех сторон. Затем обжаренного рябчика переложить в кастрюлю, добавить грибы, томатный соус и тушить до готовности. Подавать блюдо с мелко нарезанным укропом.

100 г: 0,3 у.е.