Салат из рыбы с овощами и крабовыми палочками 1,5кг рыбы, 1,6кг овощей (моркови, репы, свежих огурцов и помидоров), 500г майонеза, 100г креветок или крабовых палочек, 150г салатной заправки, 2 лимона, 150-200г зеленого горошка Морковь и репу сварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Сварить рыбу целиком, охладить, нарезать на куски, удалив перед этим хребтовую и реберные… Читать далее »
«Рыбное наслаждение» 500г малокостистой рыбы, 6 ст.ложек растительного масла, 2 яйца, соль и перец по вкусу Рыбу вымыть, очистить и выпотрошить, отделить от костей и нарезать порционными кусочками, обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до полуготовности. Затем рыбу измельчить, добавить свежие яйца, соль, перец и хорошо перемешать. Форму смазать растительным маслом и положить… Читать далее »
Салат «Вечный кедр» 300г кедровых орешков, 1 кг белокочанной капусты, 500г моркови, 1 редька, 2 лимона, 4ст.ложки растительного масла, соль и перец по вкусу Редьку вымочить 1 час в холодной воде с солью, затем натереть. мелко нашинковать капусту, на средней терке натереть морковь. Орешки очистить. Все соединить в салатнице, добавить кедровые орешки, посолить, поперчить. Влить… Читать далее »
Назад Сырники 300г творога, 4-5 ст.ложек муки, 2 ст.ложки сметаны, 2 яйца, 2 чайные ложки сливочного масла, сахар по вкусу Тщательно перемешать все ингредиенты. Из полученной массы сформировать сырники и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Подавать сырники со сметаной 100 г: 11,3 у.е. Поделиться:
Вдохновение для кулинара У каждого кулинара рано или поздно наступает момент, когда вдохновение подходит к нулю, а хочется чего-то нового разнообразного, но в голову ничего не лезет. Но выход есть всегда. Вот несколько советов как можно обновить свое вдохновение на совершение кулинарных шедевров. 1. Можно поискать в интернете сайты с рецептами их огромное количество, например,… Читать далее »
«Морская качка» 2,5кг хека, 4 луковицы, 2 моркови, 6 ст.ложек растительного масла, 1 ст.ложка муки, 500мл десертного красного вина, 4 зубчика чеснока, соль, лавровый лист, укроп, перец по вкусу. Рыбу подготовить, нарезать кусками, посолить, смазать растительным маслом, сложить в кастрюлю и поставить на 40 минут в прохладное место. Мелко нашинковать лук и морковь, обжарить на… Читать далее »
Салат с кальмарами и овощами 1,5 кг филе кальмара, 4 редьки, 6 штук моркови, 4 луковицы, 200мл растительного масла, зелень петрушки, уксус, соль по вкусу Филе кальмаров сварить. Нарезать ломтиками морковь и свежую редьку. Ломтики редьки положить в 3%-ный раствор уксуса и выдержать 40-45 минут. Нашинковать лук, отварное филе кальмаров охладить и нарезать соломкой. Заправить… Читать далее »
Салат «Фруктовый» 400г куриного филе, 200г сметаны,6 персиков консервированных, 2 апельсина, 2 ст.ложки растительного масла, перец, соль по вкусу Куриное филе посолить и поперчить, обжарить на растительном масле до готовности. Персики нарезать дольками. Апельсины очистить, разделить на дольки. Каждую дольку нарезать треугольниками. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Все смешать. Приготовить заправку: смешать сметану, зеленый лук,… Читать далее »
Изготовление бейджей В современном мире способы идентификации, к какой бы области не относилось это понятие, интенсивно совершенствуются год от года. Если разглядывать этот вопрос применимо к корпоративному миру, то всем сходу становится ясно, что пойдет речь о таком понятии, как бейдж. И по правде, бэйдж уже длительное время интенсивно употребляются и заполучили гигантскую известность во… Читать далее »
Свинина, фаршированная чесноком 3кг мякоти свинины, 100г чеснока, соль и перец по вкусу Свинину вымыть под струей холодной воды, сделать в ней небольшие надрезы, нафаршировать пропущенным через пресс чесноком, смешанным с перцем, ими же смазать кусок сверху. Фаршированную чесноком свинину поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 20 минут, затем снизить жар до 150… Читать далее »